Dal Bhat : du riz, une soupe de lentilles, des épinards, des pommes de terre au curry (qui peuvent être remplacées par du poulet au curry dans la version "non veg", un pain népalais (appelé "roti", je crois, mais je m'y perds ...), et la sauce rouge, ce sont des piments.
Le tout, à volonté ! Dès que vous semblez approcher de la fin de votre assiette, une personne surgit de la cuisine avec les plats divers pour remplir à nouveau votre auge et satisfaire votre faim.
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